美食

是美味还是毒?一旦中招上吐下泻

作者:admin 2018-06-17 我要评论

吃货的世界,满满的都是美味,别管它长得如何,只要想吃能吃,没有不能吃的!但是炎热的夏季已经来临,还是要提醒大家,这个家常菜,口碑虽好,却也是潜在的健康...

  吃货的世界,满满的都是美味,别管它长得如何,只要想吃能吃,没有不能吃的!但是炎热的夏季已经来临,还是要提醒大家,这个家常菜,口碑虽好,却也是潜在的健康炸弹!一旦中招,全家都难以幸免!夏天在外吃饭机会比较多,小编也是用亲身多次体会,感受到了这个变蛋的威力!夏天外头饭店的炒菜要谨慎,卫生条件,饭店口碑都非常关键,前不久,小编也是去了一家十几年的老店吃炒菜,就点了一个饭店新推出的菜品:蟹黄豆腐,说是蟹黄,其实店家多是用变蛋打成沫和豆腐搅拌在一起,由于看不到原材料,吃着还不错听香,可到了半夜几乎所有吃过它的人都发高烧,上吐下泻。去了医院,医生就说是食物中毒,变蛋首当其冲!据有关食品专家检验、分析得出的结果表明,使用土办法包制且已被污染的皮蛋壳上,有高达1.4亿-4亿个以上的细菌,这些细菌若大量通过蛋壳的细微孔隙进入蛋内,人们吃了这类皮蛋就会引发中毒反应。这里面主要是沙门氏杆菌,它若随皮蛋进入人体的腹中之后,就会在肠粘膜上迅速引发炎症,菌体发生裂变后会产生一种毒性很强的内毒素,致使人体迅即出现中毒现象。

  问题的关键是我们日常无法简单辨别这变蛋是不是有细菌,是不是没有变质,吃起来口感爽滑,成了不少人的美食必备,但是小编觉得有必要在吃之前,确保购买渠道和保质期,饭店的实在不能让人放心,为了健康少吃为妙!!

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