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吃不腻的香辣烤鱼。外焦里嫩加上各种各样的配菜麻辣鲜香

作者:admin 2018-07-27 我要评论

主料:鲈鱼 1条 洋葱 1个 芹菜、黄豆芽、西兰花、藕 适量 香菜 少许 3、把蔬菜洗好,自己喜欢什么就放什么,不过洋葱是必须的,芹菜藕片这些要焯下水 5、锅内烧...

  主料:鲈鱼 1条 洋葱 1个 芹菜、黄豆芽、西兰花、藕 适量 香菜 少许

  3、把蔬菜洗好,自己喜欢什么就放什么,不过洋葱是必须的,芹菜藕片这些要焯下水

  5、锅内烧油,七八成热的时候,把鱼放进去过油,(鱼容易碎,尽量不要动它,可以晃锅)

  7、锅内留底油,依次放入花椒大料,郫县豆瓣酱2大勺,普通豆瓣酱(葱伴侣)两2勺,炒出红油,加入葱姜蒜继续翻炒,喜欢辣的可以在加点干辣椒或者剁椒。炒几分钟后加一碗水煮开

  9、料汁浇上面,撒上一层白芝麻,烤箱预热210度,放入烤箱20分钟左右即可

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