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秒速时时彩冷热码攻略次郎海產私房菜 吃过都说讚

作者:admin 2018-07-19 我要评论

台南市「次郎海產」老板甘坤龙研发的海產粥,吃过的熟客都讚不绝口。(洪荣志摄) 台南市海安路衔接夏林路是台南知名的「海產一条街」,经营40年的「次郎海產」...

  台南市「次郎海產」老板甘坤龙研发的海產粥,吃过的熟客都讚不绝口。(洪荣志摄)

  台南市海安路衔接夏林路是台南知名的「海產一条街」,经营40年的「次郎海產」更以物美价廉闻名。喜好研发新菜谱的业者甘坤龙5年前推出口味绝佳的海產粥,吃过的熟客都讚不绝口,但因制作得花半小时,不敢摆在菜单上,成为老板的私房菜。

  甘坤龙说,他原本没卖海產粥,但不少客人常觉得没吃到米饭没有饱足感,促成他研发海產粥的动机,因本身就是海產店,海產粥选用的食材都是当天最新鲜的蚵仔、虱目鱼肚、小卷、土魠鱼,有时候还会放上几尾沙虾,保证新鲜又美味。

  其中土魠鱼採整块处理,先煎成外脆内软,秒速时时彩冷热码攻略再切开放入粥中,不仅口感更佳,还可中和蚵仔的腥味,而虱目鱼也是整片无刺鱼肚,料多又实在;米饭部分也不含糊,特地选用花莲玉里的益全香米,并以生米熬煮,不但浓稠且香气四溢。

  由于是生米现煮,一大锅海產粥往往需专人熬煮半小时才能上桌,非常费工费时,甘坤龙担心店内人手不足时,会让客人等太久,才不敢摆进菜单,只有熟客、好友才知道这款隐藏版美食,且每来必点。

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