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秒速时时彩软件攻略7道必须掌握的家常小炒学会就能秀!

作者:admin 2018-07-16 我要评论

咱们会下厨的人,不管走到任何有亲戚朋友的场所,都会自觉地或被点名来秀一手厨艺,如何检验自己能否应付得了这些大大小小的场合?学会这些最基本的家常小炒,无...

  咱们会下厨的人,不管走到任何有亲戚朋友的场所,都会自觉地或被点名来秀一手厨艺,如何检验自己能否应付得了这些大大小小的场合?学会这些最基本的家常小炒,无论走到哪里,随便露那么一手,不被夸到天上去是不可能的!

  1 照烧汁:大蒜2瓣切碎,蚝油,酱油,生抽,冰糖粉放在一起搅匀,制成调味汁。

  1 猪瘦肉一块,切丝。腌肉:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一小勺、秒速时时彩软件攻略生抽一勺、老抽1/2勺、盐半勺、干淀粉一勺、清水两勺,拌匀,码味。

  2 笋切丝,木耳泡发切丝。葱姜蒜细细剁碎。准备剁椒酱。调好鱼香汁:醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、味精一勺、干淀粉一勺,清水2勺(大概按这个比例,鱼香汁根据菜量的多少看着放,不一定要全部用完)

  3 锅里倒入比平时炒菜多一些的油,油热后倒入腌制好的肉丝。开大火,快速划散,炒至肉丝表面发白即可。盛出。锅内留底油,挖一大勺剁椒酱进去,转小火,煸炒。

  4 再来一小勺郫县豆瓣酱。将切碎的葱姜蒜末也一并倒入。继续小火,将这些配料慢慢炒出香味。

  5 倒入肉丝。翻炒几下,倒入青笋丝和木耳丝。转大火,快速翻炒。将调好的鱼香汁淋入。(看着淋,能将食材全部裹匀、上色即可,不要一下子全部倒进去)急炒几下,大火收汁,关火!

  2 锅烧热,下油,放入一个八角炒香,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下。

  2 糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用。

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