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作者:admin 2018-07-14 我要评论

焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。 将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放...

  焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

  将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。

  加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。收汁, 装盘上桌。

  1豆角切碎断,蒜苗切碎,洋葱切碎粒,葱切葱花,姜切末;鸡腿去骨,去皮切丁,加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟;

  2炒锅内放油,油热后放葱花和姜爆香,加入腌制好的鸡丁翻炒;鸡丁变色后,放入洋葱翻炒;

  3加入豆角翻炒,再加少许的酱油翻炒,然后放入高汤或开水,没过菜面。大火煮开后转中火10分钟;

  4加入蒜苗,加入水淀粉,加盐调味即可;另起一锅,加清水,水开后下入面条,熟后捞出,浇上卤汁即可

  食材准备:茄子2个、鸡胸肉适量、葱少许、蒜少许、红尖椒少许、生抽少许、芝麻油少许、

  3、烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,放冰箱冷藏20分钟,茄子丝隔水蒸7分钟左右,取出将茄子出水倒掉,趁热放少许盐拌匀,秒速时时彩软件攻略晾凉;

  4、将冷藏过的鸡丝取出跟茄丝、蒜末、葱末、红椒粒拌在一块儿,加适量生抽、麻油、少许糖,拌匀即可。

  肥牛400g,洋葱1个,菜椒1个,红椒一个,胡椒粉2g,蚝油半勺,老抽半勺,酱油3勺,高汤半碗,淀粉1勺,糖适量

  3、锅中放水,等水开了就放入肥牛,用筷子搅拌,肥牛稍微变色了就关火捞出;

  4、锅中放油,油热后就加入洋葱,等炒出香味了就加入青红椒块一起炒,待洋葱炒至半透明时就加入肥牛,翻炒一下久加入步骤二的调味汁,炒匀即可。

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