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第三届云南名特小吃节12月1日在西双版纳举行 各色美食展现“舌尖

作者:admin 2018-07-14 我要评论

新华网昆明11月17日电(詹晶晶)记者17日从第三届云南名特小吃新闻发布会上获悉,2017年第三届云南名特小吃暨民族餐饮文化节12月1日至5日在西双版纳傣族自治州景...

  新华网昆明11月17日电(詹晶晶)记者17日从第三届云南名特小吃新闻发布会上获悉,2017年第三届云南名特小吃暨民族餐饮文化节12月1日至5日在西双版纳傣族自治州景洪市举行。活动期间,云南省各地名特小吃、民族特色美食汇聚西双版纳,进行为期5天的展示销售活动。

  本次小吃节采取集中办会多点参与的方式举办,在景洪市龙舟广场设置主会场,景洪市万达国际度假区、中国科学院西双版纳热带植物园设置分会场。以“舌尖云南民族饮食、西双版纳美食飘香”为主题,主会场设置260个展位,分别设省内民族名特小吃展销专区、西双版纳美食品味专区、非物质文化遗产美食专区、省外和国内外名特小吃品鉴专区及高原特色食材展区等五个专区。截至11月16日,已有190家企业参展。其中,特色小吃72家,食材87家,东南亚19家,饮食非物质文化遗产12家。

  本次小吃节意在组织云南各地具有民族特色的美食入驻,突出绿色、生态、民族美食;推出云南民族饮食文化展,多样化展现“舌尖上的云南”。开幕式当晚,还将举办大规模的“勐海烤鸡”制作活动,烤制勐海烤鸡1200只。

  小吃节期间,在为广大民众展现一场美食盛宴的同时,也将进一步扩大“吃在版纳、游在版纳、住在版纳、养在版纳”影响力,进一步提高西双版纳的知名度。(完)

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