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携程美食林发布海外榜单曼谷成向世界传递“中国品味”第一站

作者:admin 2018-07-06 我要评论

北京时间2018年6月22日晚,携程美食林在泰国曼谷发布了2018年度品城巡味美食榜单。这是中国餐饮类榜单首度在海外落地发声。 榜单发布仪式当天,携程美食林CEO刘骁...

  北京时间2018年6月22日晚,携程美食林在泰国曼谷发布了2018年度“品城巡味”美食榜单。这是中国餐饮类榜单首度在海外落地发声。

  榜单发布仪式当天,携程美食林CEO刘骁舟、知名美食评论家卢健生、知名美食家罗丹、中国旅游局驻曼谷办事处、泰国旅游局、泰国北京总商会等机构代表,以及近百位中泰美食界大咖和餐厅代表共同出席并见证了这次曼谷榜单的发布。

  从携程美食林公布的曼谷榜单来看,上榜餐厅总计303家,其中星级9家(2家二星、7家一星)、臻选206家、风味88家。其中二星餐厅Gaggan,在2017年上半年出炉的亚洲最佳餐厅TOP50榜单里,连续三年蝉联榜单第一,并荣获了亚洲最佳餐厅奖及泰国最佳餐厅奖。

  “餐饮文化需要一个认可与被认可的过程,我们希望向世界输出自己的饮食文化,同时接纳和认可更多的全球美食。”刘骁舟认为,很多国外餐厅榜单都在用自己的标准评价中国餐厅,那么,中国人也应该要有自己的餐厅榜单去评价国外的餐厅和美食。

  携程美食林CEO刘骁舟表示,之所以将曼谷选为第一站,是因为“曼谷在整个东南亚地区乃至全球餐饮行业中地位特殊,它的美食具有多样性和包容性。它是高级料理和平民小食共荣的美食之都。”刘骁舟还表示,希望借助这个“第一次”,向全球传递中国的饮食文化和对待美食的态度。

  对于“品城巡味”榜单能够获得中泰两国多个官方机构的认可和支持,刘骁舟表示非常荣幸。他认为,这是携程美食林全球化的机遇,“泰国作为‘一带一路’中海上丝绸之路的重要一环,在全球范围的影响力与日俱增,希望借由曼谷,向整个东南亚地区辐射,从而向更多人传递中国的餐饮文化。”

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